Restaurant Santiago en Cheterfield

Sorprendente y un tanto insólito es este restaurant que por su nombre nos llevó directamente a la capital de Chile. Instalado en el pequeño pueblo de Cheterfield al sur de Shefield en Inglaterra. Restaurant y café Santiago no es un alcance de nombre con la ciudad, su atmósfera  rodeada de fotografías de Pablo Neruda, Gabriela mistral, Claudio Arrau y hasta de los mineros protagonistas en el 2010, definitivamente nos conectan con esa identidad de nuestro país de origen, en rincones tan inesperados como este.

Don César, dueño del local, nació en Santiago y llegó a Inglaterra con sólo 26 años de edad,  ha vivido más de 35  años en tierras británicas, pero sigue llevando su ciudad natal en el Corazón. Instaló su negocio en el año 1994 y lo bautizó “Santiago”, aún cuando la comunidad de chilenos en la zona según su propia experiencia no es abundante.

Adecuándose al paladar británico, el menú para el público ofrece mayoritariamente exquisiteces de Latinoamérica, pero siempre estará la posibilidad de preparar un menú “chileno” que incluya empanadas o un rico pastel de choclo para todos quienes lo requieran.

Invitamos a conocer más de Santiago Restaurante en su página web.

 

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