Archivos de la categoría Restaurantes con sabor a Chile

No es fácil encontrar un restaurante Chileno en el Reino Unido, pero los hay. Algunos restoranes Latino Americanos ofrecen en su Menú algunos sabores de nuestro Chile. Otros se ambientan con una atmosfera Chilena aun cuando no ofrecen menú criollo.
Pero están, existen en distintas ciudades de Reino Unido. Ofreciendo una buena escusa para cambiar la rutina y conocer también un poco más de los lugares donde están ubicados.

Si conoces un restaurante Chileno o que tenga algo Chileno no dudes en compartirlo con tu comunidad a Info@comunidadChile.co.uk

Café chileno La Ruca en Bristol

La Ruca es un negocio familiar chileno, café y tienda de alimentos saludables en Bristol. Tiene diez años y han sido bien recibidos por la comunidad.

El Café ofrece una amplia selección de comida con distintivo sabor chileno / hispano, tanto vegetariano como carnes, además de comida para personas con necesidades dietéticas especiales.

Conoce más de la ruca y sus eventos especiales en www.laruca.co.uk

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Restaurant chileno en Manchester – Santiago Chilean Restaurante

El primer restaurant de comida chilena en Mánchester, junto con toda variedad de comida latinoamericana. Pastel de choclo, anticuchos. Tiene música en vivo y siempre buscan traer un poquito de Chile al Reino Unido.

Ve lo que está pasando en su portal www.resturantsantiago.co.uk

vía Live Music Restaurant in Manchester – About Us.

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¿Churrascos y completos en Londres? Es posible en “El Vergel”

Fotografía de Macarena G.

Veo un churrasco con queso en pan amasado recién horneado, hecho con receta chilena que aparece en la carta igual que en cualquier restorán en Chile. Pero no estamos allá, sino en Borough, en el medio de Londres, viviendo la experiencia de visitar El Vergel, proveedor de comida latinoamericana y del mediterráneo que me dejó encantado tal como si estuviera comiéndome un churrasco de la Fuente Alemana.

El Negocio se creó con el esfuerzo de un matrimonio, compuesto de una española (Stella de García) y un chileno (Kiko Sanhueza). La gente aún recuerda el estrecho local de sus inicios que hoy en día goza de una nueva sede, con un espacio mucho más amplio de toque rústico y acogedor que  incluye algunos detalles que nos pueden conectar con algún recuerdo de Chile.

 

Aun así, su clientela es muy variada y una gran parte está compuesta por ejecutivos que trabajan en la zona.

En el menú, junto a los sabores de España y Latinoamérica, podemos encontrar nombres tan chilenos como Churrasco palta, empanadas (de carne chilenas) y Completos.

Cuando pedí el churrasco queso y una empanada de mariscos, acompañados de una copa de vino tinto, no tenía mayores expectativas, porque claro, estaba en Londres y no en la “Fuente Alemana” de Santiago o Concepción en Chile. Pero después de probar ese exquisito sabor del pan amasado, hecho ahí mismo en las cocinas de El Vergel, acompañado de un churrasco aliñado en su justa medida, más el queso que lo cubría y fresco tomate que le daba el toque, sólo puedo decir que no extrañé ni un poco a los sandwiches que me comí en la famosa Fuente Alemana capitalina. La empanada estaba igual de fresca en su masa y con un relleno contundente de mariscos en que uno podía distinguir cada uno de los productos del mar que ella contenía.

Y mi emoción no terminó ahí, porque sobre cada mesa  fabricada con listones de madera (interior), se podía encontrar al clásico “pebre” chileno para acompañar al sandwich o empanada que estás disfrutando.

En los días cálidos de verano es fácil imaginar sentarse a las afueras del restorán, en las mesas que pudieran pertenecerse  a las de una enraizada fuente de soda en tu país. Más acogedor imposible.

En el tiempo de espera, de no más de cinco minutos, entre la calidez de la atención, la amplitud del lugar y la cuidadosa decoración descubrí objetos que me hicieron recordar al campo chileno. Luego la mezcla entre el fierro y madera me invitaban a no tener deseos de dejar esta atmósfera atrás.

En el menú también se pueden encontrar otras opciones para el almuerzo como las empanadas de espinaca, además de carne o de queso y no se puede dejar de mencionar al siempre salvable “completo”, pero en versión baguette a la chilena: con palta, tomate y mayonesa.

En las mañanas, El Vergel tiene distintas alternativas de desayunos: desde el suave greek yoghurt (fruta fresca, muesli y agave) hasta desayunos latinoamericano de huevos revueltos, pan amasado, más té o café, todo por £5.00 aproximadamente.

 

Éste puede ser un atractivo punto de reunión para acercar tu grupo de amigos a un rincón familiar con el toque de sabores de la comida latinoamericana que incluye la chilena y así sentirse en la calidez de la casa de campo, en medio de la City.

Restaurante El Vergel 132 Webber Street London SE1 0QL

Tel: 020 7401 2308

Mobile: 07956 52 74

El domingo 18 de Septiembre , “El Vergel” preparó un menú especial para celebrar las Fiestas Patrias 2011 con música en vivo, pisco sour y más!

 

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Valparaíso en Liverpool

Foto por Evil_Elliot

 

Una visita a Liverpool, ofrece no sólo el romance de estar en las tierras que vieron nacer a los Beatles,  también puede ser una hermosa oportunidad para saborear  la cocina chilena en un ambiente que nos recuerda a nuestro puerto principal.

Restaurant Valparaíso ha sido una sorpresa inesperada y muy agradable para muchos chilenos que han visitado Liverpool que de paso vuelven a encontrarse con la cultura culinaria chilena en un país tan lejano como Inglaterra.

Julio Arellanos, cónsul chileno a honorarios en Liverpool puede darnos una amable bienvenida en el único restaurant chileno en esta ciudad.  “Valparaíso”, está ubicado en 4 Hardman Street, una de las calles más transitadas de esta ciudad.

El restaurant ofrece un amplio menú inspirado en las costas de nuestro Chile, además de otros sabores de Hispanoamérica. Admirable es que allí se fabrica, artesanalmente, una exclusiva  longaniza para sus clientes, con una receta chilena elaborada únicamente de productos locales. También ofrece el Pastel de choclo (especialidad de la casa), anticuchos, Bistec a los pobre, Pollo Arvejado, entre otros. Ajusta platos para vegetarianos y por supuesto, propone una carta con variedad de vinos chilenos.

 

Foto por Macarena G.

En restaurant Valparaíso es posible realizar fiestas privadas para aproximadamente 30 invitados,  también celebrar graduaciones o reuniones. Interesante dato para quienes les gustaría cautivar a sus amistades con una atmósfera distinta, un menú especial y hasta la posibilidad de compartir con el infaltable pisco sour.

Restaurante Valparaíso

4 Hardman street,

Liverpool, L1 9Ax

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Restaurant Santiago en Cheterfield

Sorprendente y un tanto insólito es este restaurant que por su nombre nos llevó directamente a la capital de Chile. Instalado en el pequeño pueblo de Cheterfield al sur de Shefield en Inglaterra. Restaurant y café Santiago no es un alcance de nombre con la ciudad, su atmósfera  rodeada de fotografías de Pablo Neruda, Gabriela mistral, Claudio Arrau y hasta de los mineros protagonistas en el 2010, definitivamente nos conectan con esa identidad de nuestro país de origen, en rincones tan inesperados como este.

Don César, dueño del local, nació en Santiago y llegó a Inglaterra con sólo 26 años de edad,  ha vivido más de 35  años en tierras británicas, pero sigue llevando su ciudad natal en el Corazón. Instaló su negocio en el año 1994 y lo bautizó “Santiago”, aún cuando la comunidad de chilenos en la zona según su propia experiencia no es abundante.

Adecuándose al paladar británico, el menú para el público ofrece mayoritariamente exquisiteces de Latinoamérica, pero siempre estará la posibilidad de preparar un menú “chileno” que incluya empanadas o un rico pastel de choclo para todos quienes lo requieran.

Invitamos a conocer más de Santiago Restaurante en su página web.

 

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Restoranes con sabores chilenos

No es fácil encontrar un restaurante Chileno en el Reino Unido, pero los hay.

Algunos restoranes Latino Americanos ofrecen en su Menú algunos sabores de nuestro Chile. Otros se ambientan con una atmosfera Chilena pese a que el menú criollo no es los central. Pero existen en distintas ciudades de Reino Unido ofreciendo una buena escusa para cambiar la rutina y salir a conocer un poco de las ciudades donde están ubicados.

Si conoces un restaurante, café, bar y tienda que ofrece ese sabor chileno no dudes en compartirlo con tu comunidad a info@comunidadChile.co.uk

Restaurantes:

El Vergel en Londres

La Ruca en Bristol

Santiago en Cheterfield

Santiago en Manchester

Valparaíso en Liverpool